在意大利罗马，餐厅老板瓦莱里奥·卡尔代罗尼 （左） 与兄弟安德烈亚在透明挡板的保护下一起喝酒，向媒体展示餐厅的防疫措施。疫情对意大利餐饮业造成了巨大冲击。图片来源 新华社
 

在荷兰阿姆斯特丹，一家餐厅推出了“隔离温室”就餐服务。顾客在玻璃房中就餐，既保证了安全，又能享受美食与美景。图片来源 新华社
 

荷兰阿纳姆一家麦当劳餐厅外，排队的顾客保持着社交距离。图片来源 新华社
 

5月9日，法国巴黎一家餐厅的员工在打包外卖处等待顾客。图片来源 新华社
 

5月5日，在泰国曼谷的一间餐厅，人们在隔离膜的保护下就餐。泰国从5月3日起允许商场外的餐馆、路边小吃摊、公园、杂货店、美容院等重新开放。图片来源 新华社
 

据法国《欧洲时报》报道，连日来，随着新冠肺炎新增病例数量逐步稳定，多国开始放宽限制措施，餐饮业得以复苏。越来越多的人回到餐厅用餐，再次说起：“服务员，请结账。”
 

奥地利、捷克和丹麦成为首批放宽限制措施的欧洲国家。4月14日起，奥地利分步骤恢复了商店、理发店、旅馆和餐饮业。捷克从4月20日起，分5阶段逐步开放商店、餐厅和大型商业中心。5月11日，比利时进入第一阶段第二步“解封”期，所有商店得以重新营业。
 

美国彭博社报道称，根据餐饮业信息网站“OpenTable”的数据，该国进餐厅就餐的顾客数量在5月7日出现小幅回升。俄克拉何马、得克萨斯和佛罗里达等已经复工的州贡献了主要增长。
 

不过，对很多国家来说，开放餐饮业的时间仍然待定。法国5月11日起逐步解除了“禁足令”，但餐厅未被解封。德国情况也差不多。
 

一些餐厅担心，目前的卫生监管规则会推高营业成本，而消费者的总体信心仍然不高。因此，尽管一些国家的堂食业务已获准恢复，但仍有店主表示，短时间内只提供外卖服务。
 

“如果我去公共场所比如进超市时，感到非常安全，我们就会重新开放堂食业务。”一名在新西兰经营餐厅的华人对新西兰天维网说。