首页 >> 每周星厨 >> 查看详情

张金华:活跃在贵山贵水的粤菜名厨

时间:2019-07-15 09:00:19 阅读:102069 来源:

核心提示

张金华

年龄:1976年出生

籍贯:广西.平南县


注册中国烹饪大师

2018年中国餐饮大会特金奖


1995年入厨到今,一直在广东跟随各个粤菜名厨前辈学习和专研烹饪技术,个人至今在厨艺上已有着深厚的功底和独特的手艺,更通过学习和相互切磋掌握一定的湘菜系和川菜系、杭帮菜的技术,除了技术,本人更注重于管理方面知识的学习和了解,在多家星级酒店担任主管的工作经历里学习和掌握到各种管理技能。2015年在贵州雅天大酒店担任行政总厨至今。
 


大师作品