徐权

年龄：1960年出生

籍贯：江苏省扬州市

学历：大专

职称：高级技师

职务：北京江上鲜文化发展有限公司、亚洲（中国）河豚文化培训教育集团有限公司总经理；亚洲河豚鱼文化研究会会长。

 

资深中国烹饪大师

北京烹饪大师

中国烹饪艺术家

中国河豚鱼大师

中国江鲜大师

淮扬菜大师

中国营养膳食烹饪大师

餐饮业国家一级评委

国家职业技能裁判员

中国河豚美食网创始人

农业部渔业协会河豚鱼分会常务理事

江苏餐饮协会河豚研究专业委员会秘书长

江苏省养殖控毒河豚烹饪首席专家

中国饭店协会名厨委支委

中国河豚美食网江鲜河豚培训基地（北京）校长


行业荣誉：
 

04年度中国商业联合会“中国商业突出贡献奖”；

中国食文化丛书编委会“中国十大厨神”；

05年中国烹饪协会“全国优秀大厨”；

东方美食绝技大本营客座教授；

中国社会科学院客座教授；

05年中央电视台全国名厨春节联欢晚会及第四届中国科学家论坛特邀嘉宾；

第二、三届世界杰出华商大会代表；

建国60周年大庆“全国最佳厨师”称号；

中国淡水鱼协会名誉会长；

厦门市漳浦县河豚鱼协会顾问；

15年江苏餐饮业诚信承诺大师；

17年江苏餐饮行业十大工匠大师；

17年度江苏名厨，中国淮扬菜工匠大师。


大师作品：