朱万成

食神不是神仙，而是融贯世界的饮食文化和烹任精神。

味道是中国菜的灵魂，没有灵魂，再炫的菜，也很难准确表达中国菜味道。而味道的追求，有如人一生的凤愿！ ——朱万成大师

 

朱万成，四川徳阳人,中共党员

生于烹饪世家，16岁跟随父兄学习厨艺，历经磨难，始终对烹调情有独钟，不懈追求，终成正果。功夫川菜中西糕点大师工作室主任，川霸王时尚功夫川菜餐饮技术交流公司顾问。

职位:现任四川教育集团技术顾问，德阳旅游学校教研研组长，朱万成大师时尚功夫川菜作舫独导料理专家。


职称.荣誉

国家中式高级烹调技师

国家高级西式烹调技师 

国际评委 

高级营养师

国际烹饪大师

中国烹饪大师

川菜烹饪大师

功勋匠人奖

川菜杰岀人物

国际食神

国际烹饪艺术大师

中华国际名厨

世界名人大师 

中华亚洲名厨 

美国中华烹饪大师

“中华金厨奖”高级营养师

餐饮业国家一级评委

四川餐饮业评委、认定师、国际评委

国家职业技能鉴定所高级考评员

国家职业技能竞赛裁判员

四川名厨专委员会委员

美国中餐厨师联宜协会理

美国中华烹饪名厨专业委员会委员

法国国际厨皇会荣誉委员

曾多次赴国内外等地进行烹饪技术交流，多次参加国家级和国外烹饪大赛荣获团体特金、个人金牌、金牌菜等、荣获几十次各类奖项和荣誉称号。

大师事迹

川菜杰出人物朱万成是一位业内德艺双馨的名家大师，从业三十余年，在业内有着广泛的影响力；他海纳百川，自成一派，研发新派川菜、创新时尚、中西合壁、洋盘川菜，为中餐发展走出国门做出了杰出的贡献；他门生众多，旗下入门弟子在遍布国内外，弘扬川菜文化。朱大师技艺高超，曾在国內外烹调佳馔，备受各级领导人的赞赏。

 

 

 

上海择辣赵亮亮董事，上海川流不息餐饮连锁集团、交相辉映餐饮连锁集团、四川专意川味科技开发股份有限公司、德阳市野阳食业有限公司、润成食品有限公司饪技术顾问。

 

 

成都硅一食品开发有限公司、美国中华烹饪名厨委委员，法国国际厨皇会荣誉委员，四川烹饪协会名厨委员，中国国际厨师协会名厨委评审专家主任，《中国烹饪大师名师百人作品精选》特邀编委，德阳旅游职业学校烹饪教研组长。

 

从事烹饪工艺、菜肴制作教学，菜品设计、创新、产业化、标准化的研究及新原料的推广，菜肴品质检测和测化。麻香嘴“藤椒油”产品代言人。入选《中国高级技术人才词典》《中华优秀人物大典》《世界优秀专家人才名典》《中华崛起》等人物典籍，被授予“中华英才中英杯”“中国行业杰出人物”称号。

 

 

四川德阳电视台、新疆伊犁电视台、中央电视台美食栏目特邀嘉宾。收到《四川日报》、《德阳日报》人物专访。编著有《创新菜肴新编》、《海外飘香川菜》、《时尚川菜》、《新派川菜》等专业书籍十余册。荣获各类奖牌、勋章、奖杯200多个。

 

 

长期在美国工作，精湛的厨艺赢得了各界好评。受到美国《世界华人周刊》《世界日报》《星岛日报》《芝加哥晨报》等媒体专访报道，入选《休斯顿2008—2009年鉴》。多次在美国美南新闻电台和时代华语电台教授川菜制作，并受到洛杉矶国会议员颁发“褒奖证书”。荣获美国东森美洲电视2005全美牛头牌金牌厨王大挑战创意金鼎大奖。为推广川菜、促进中西方烹饪文化交流作出了贡献，授予“川菜发展突出贡献奖”“终身成就奖”。