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王家门创始人——王军

时间:2020-04-08 10:18:19 阅读:42707 来源:搜厨网

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中国烹饪大师 国家一级评委 中国徽菜大师 国家高级技师 王家门创始人


 

王军
 

籍贯:安徽省

 

中国烹饪大师
 

国家一级评委
 

中国徽菜大师
 

国家高级技师
 

王家门创始人
 

国家一级讲师
 

满汉全席擂主
 

安徽美源餐饮管理有限董事长









 

16岁接触厨艺,23岁成为主厨,26岁成为一级厨师;
 

1987年,王军被分配到地方的一家国营招待所,后辞职考取了三级厨师职称; 
 

1989年进入北京川府酒店工作五年后 ,在山东东方美食学院晋升为高级技师职称; 
 

1994年成为一级厨师,1995年晋升为特一级烹调师;
 

2007年中央电视台主办的满汉全席擂台上两度夺冠; 
 

在中国与挪威联合在四川举办的一次厨艺创新大赛中一举多得热菜、 凉菜、团体、金厨奖四项金奖,成为大赛的全能冠军;
 

参加中国无锡东海鱼港杯满汉全席技能大赛时再次斩获金奖,并被授予中华绿色烹饪大师称号,同时被特聘担任国际酒店管理专家团客座教授;在参加中国首届乡土菜国际烹饪大赛时,也是“连中四元”,拿下四项金奖;
 

摘得北京迎奥运烹饪技能大赛特金奖;
 

参加中国上海爱心杯国际食神争霸赛,荣获中华食神称号;
 

此外,还荣获了餐饮行业新锐人物奖、“国家名厨”称号、改革开放30年“风云人物”、法国蓝带大中华区行政总厨荣誉勋章、 法国蓝带高级会员奖章,及建国70周年终身成就奖等等。其事迹已被载 入《中国当代名厨》等刊物,并被一些媒体所报道。