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2018中国餐饮大会回顾

时间:2019-06-12 09:50:31 阅读:72289 来源:

核心提示


中国餐饮大会
 
 
筹备与蓄势

1

 

中国餐饮大会自策划筹备伊始,搜厨网在全国设立了50个推广中心,确立了300名推广大使,并在福建和江西进行了两场声势浩大的推介会,动员范围和动员力量史无前例。

 





 

贵州本地全民动员,全国行业与本地市民的联欢



一场餐饮盛会

不能只是餐饮人的盛会

当它是全民活动的时候,价值才最大

中国餐饮大会

——全民的餐饮大会

 

 

中国餐饮大会
 
 
9月27号盛大开幕

 

中共贵阳市委副书记李岳德同志主持中国餐饮大会开幕式

 

贵阳市人民政府市长陈宴同志致辞

 

中共清镇市委书记李瑞同志致辞

 

中国食文化研究会副会长叶建平同志致辞

 

中共贵州省省委常委、贵阳市委书记赵德明同志,宣布中国餐饮大会开幕

 



 

参加中国餐饮大会的政府领导(部分):

 

贵州省省委常委、贵阳市委书记 赵德明同志;

贵阳市委副书记、市长 陈晏同志;

贵阳市政协主席  王保建同志;

贵州省社科联党组书记、副主席 包御琨同志;

贵阳市委常委、副市长 孙志明同志;

贵阳市副市长  魏定梅同志;

贵州省人社厅副厅长  徐海涛同志;

贵州省商务厅副厅长  沈新国同志;

贵州省农委副巡视员  阳世江同志;

清镇市市委书记李瑞同志;

清镇市市长孙绍雪同志;

清镇市副市长蒋静同志;

清镇市市委常委,统战部部长倪志军同志

…………………………

等多位领导同志

 

 

部分参会大师风采

 



参加中国餐饮大会的行业嘉宾(部分)

 

中国食文化研究会副会长  叶建平先生;

中国商业联合会副会长、全国酒家酒店等级评定委员会主任  张丽君女士;

国家级烹饪大师、中国烹饪协会原副会长、全国“最佳厨师”获得者  卢永良先生;

国家级烹饪大师、原中国烹饪协会副会长、2000年度全国“十佳厨师”获得者 李耀云先生;

国家级烹饪大师、中国滇菜掌门人、餐饮业国家一级评委、“中国烹饪协会大师终身成就奖”获得者  王黔生先生;

国家级烹饪大师、中国闽菜掌门人  童辉星先生;

国家级烹饪大师、国宴大师、全国劳模、全国五一劳动奖章获得者  郑秀生先生

国家级烹饪大师、“亚洲名厨”荣誉称号获得者  孙立新先生;

国家级烹饪大师、原人民大会堂厨师长、高端宴席专家、中央国家机关中国烹饪大师  胡桃生先生;

中国烹饪艺术大师、食品雕刻大师、北京东方食艺职业技能培训学校校长  赵惠源先生;

中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席 姚荣生先生;

中国烹饪大师、首位中国海参菜及中国鲁菜文化创始人、北京御厨海参研究所所长、手拉活海参吉尼斯世界纪录首创者  高速建先生;

………………………………

等四百余名烹饪大师

 

 

中国餐饮大会
 
 
中国餐饮高峰论坛

3

 

 

剖解行业困局

重新发现餐饮

清华大学餐饮讲师,餐饮数据运营专家孙联先生,分享了《数据的真相:从数据中找回餐饮运营失地》。数据化解读餐饮运营,引起现场轰动。

 

中国顶级餐饮运营专家,餐饮品牌化专家,多部专著面世的孙正林先生,结合自己的实战,现场分享了《餐饮品牌打造的“道”与“术”》,紧贴时代,获得一片赞誉。

 

日本NTT DATA经营研究所资深研究员王长君先生,分享了《日本餐饮业的大数据应用》,令与会人员大开眼界。

 

烹饪泰斗卢永良先生,做了《"共享、创新、健康"理念助力黔菜出山》主题报告,获得了黔菜及其他菜系同仁的一致认可!

 

 

中国餐饮大会
 
 
黔菜出山黔货出山的问道与论道

4

 

清镇市市长孙绍雪女士向全国顶级烹饪大师“问道”黔菜出山与黔货出山

 

 

清镇市副市长蒋静先生与全国大师现场讨论餐饮上下游产业发展路径

 

清华大学特聘餐饮讲师孙联先生,给出了“黔菜出山,黔货出山”的黄金方案——以“抢占味型”战略切入,以酸辣集团作战,打造“最纯的酸,最正的辣”。获得黔菜产业界一片认可。

 

 

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