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再从宏观的角度来看，2021年的一些餐饮报告指明，中国餐饮的连锁化率仅在15%，我们可以看到，整个餐饮行业居然有数百万家店还停留在小餐饮的简单门店阶段。而在过去的2020年，我国餐饮业的关店数达到了355万家，在新开数仅有250万家的情况下...
很多时候，消费者到饭店、餐馆吃饭，都会被饭店老板“偷偷”地收取餐具费——吃饭的时候，不告诉你这是收费餐具，但结账时将餐具费记入账单。餐馆老板的理由“这是消毒餐具”，需要向顾客收取每人1-3元的餐具消毒费。
什么是“懒人调料”？就是由各种基础调味品加工而成的一种复合型调料，有的甚至会搭配好各类食材原料，使用时不用担心把控不好用量，还节省了大量的烹饪时间。有了这些“懒人调料”，真能吃到如“大厨”般的手艺吗？年轻人真的能和外卖挥手说拜拜了吗？“懒人...
人数骤减无碍“疫食无忧”“结合这次测试赛的目标，我们在餐饮业务领域提出了一个‘疫食无忧’的口号。”国家游泳中心餐饮经理刘佳说。正在用餐的客人。
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