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中国餐饮大会特别协办单位：
仁怀市丝路久远酒业有限公司
中国餐饮大会指定用品：
火狼科技有限公司
贵州罗老九食品有限公司
贵州安顺油脂(集团)股份有限公司
贵州巢凤云素荷有限公司
江西新农匠生物技术有限公司
贵州丝路久远.酒
贵州一代食品有限公司
贵州地道饮食文化发展有限公司
贵州开阳秦天下食品有限公司
江西方鲜食品有限公司
贵州清玉鑫环保节能科技有限公司
金牌菜：
李吓银制作的黄牛排炖肉燕
陈锦春制作的菌香脆皮鲍
刘平制作的源味梱鸭
醉年华大酒店制作的酥香嫩烤鸭
郑国军制作的荣昌猪·旱蒸回锅肉
桐梓县高山流水餐饮制作的方竹牛腩
桐梓县高山流水餐饮制作的坛子肉
桐梓县有畚头餐旅服务部制作的西湖糟辣鱼
仁怀独臂大厨辣子鸡饭庄制作的独臂大厨辣子鸡
洪道波制作的阿波盐卤鸡
张佐克制作的秘制剁椒银鳕鱼下巴
中华名小吃：
唐宗树制作的营基唐竹叶鸡
震航餐饮制作的喔喔老鸡汤
山东三猫食品制作的牧丹香肚
家鸿运饭店制作的贡米酥香鲈鱼
福建海川膳品制作的XO鲜包
江苏领迅食品制作的卤人甲黄金炸鸡爪
周斯信制作的正黔鸡枞面
齐文彬制作的齐氏大刀面
106老牌羊肉粉店制作的遵义特色羊肉粉
邵仪制作的砂锅羊肉粉
续万秀制作的铜锅炖菜.跷脚双椒面
刘鲁制作的手撕椒麻鸡
团体特金奖：
莆田市远隆鲜道餐饮团队
贵州巨升酒店管理有限公司
贵州山水餐饮连锁有限公司
中华名宴：
上善若水宴
生蚝宴
莆田元宵宴
阿弟喜宴.莆囍宴
锦绣前程宴
盘州故事宴
全鱼宴
高山流水宴
中华餐饮名店：
华丰华大酒店
北京前门老铺烤鸭
莆田市宵钳餐饮管理有限公司
御膳坊酒店
阿土伯餐饮管理有限公司
农村大妈餐饮
莆田市涵江区陆加贰餐饮服务中心
莆田市蘑菇餐饮
通海县司马第餐饮有限责任公司
澄江市味缘菜馆
鑫福胖婆梱鸭店
小林酒家
昆明市安宁映山红餐馆
平坝清汤鹅食府
云岩区谭厨老火锅
银奖：
余鑫财 陈 浩 胡文红 黄忠云 李洪阳 陶兴义
但成浩 申仕江 路 帅 刘小龙 李旭春
金奖：
潘登乾 杨 晨 杨江洪 潘登明 蒋登君 肖礼才
雷应雄 刘弟江 黄佳旺 祁志涛 辛计强 杨占波
蒲宏勇 张新强 吴忠荣 尹生文 施德斌 尹成斌
杨玉陈 尹状文 杨继林 王晓华 刘忠贵 高珩尹
张 伟 朱小玲 朱凤明 龙贤波 李建军 李 星
彭志兵 宋怀强 王 斌 王 猛 夏 涛 张 钟
周 毅 滕树昌 自永晋 雷壮壮 邢俊辉 毛天勇
雷友元 刘 磊 繆炎吉 申仕江 周 平 毕文祥
撒招燕 郭应山 鲁道友 郑建民 田吉祥 高正强
胡新峰 尹丛新 白旌呈 周仁平 申根存 王 湘
刘远龙 岳艳宾 李富松 潘 俊 舒永华 戴纯科
赵彦虎 郑双强 徐 林 叶 望 何湘陵 万红庆
何 琴 杨 鑫 苟召成 周富东 潘昌龙 吴小康
余鑫财 钱 杰 易维云 杨德军
特金奖：
刘云龙 张 明 方友洪 刘 平 谷跃春 宋建风
王均才 朱保稳 于立军 李光荣 张 涛 张壮壮
张 伟 杨先考 郑世荭 罗登开 陈久昆 寸议海
汤 云 徐国腾 曾棰发 段天稳 方云良 冯再超
邹 欢 肖 勇 杨云峰 张 龙 郭发友 刘福宽
齐同库 盛兴兵 杨安宇 邱 梦 邱 鸣 蒲荣康
田 用 王书忠 徐恩山 史文林 左伟银 钟 雷
戴继科 蔡 飞 田维荣 杨茂生 杜云忠 罗 刚
周斯信 李 晗 李 川 林余旗 董大尧 陈炎鑫
张佐克 张礼静 戴绍山 卓君风 薛继敏 杨 苗
聂 云 王 能 鲁艳洪 刘福异 周立山 吴易玲
谢应海 吴春酒 戴泽凤 包本城 冷强惠 魏公芬
韦忠文 罗享元 谭 勇 雷洪休 杨茂金 熊长城
李振华 万 俊
最佳菜品创意奖：
李胤 杨志雁 李星 杨云峰 郭发友 魏茂斌
桐梓县有畚头餐旅
最佳菜品设计奖：
陈久昆 段天稳 方云良 张龙 魏茂斌 冉旭艳
霍小斌 石康林
国际烹饪蓝钻奖：
李光荣 曹 阳 齐文彬 雷洪休 谭 勇 张丽阳
欧剑雄 陈祖兴 申明秀 潘泽林 吴正祥
国际烹饪金勺奖：
周 健 杨江洪 曹宝强 王建强 林 峰 黄正银
焦至华 李广德 李军珂 陈久昆 肖 勇 杨卫国
魏永杰 黄国亮 贾进宏 王端庆 杨加能 胡淑川
黄佳旺 杨海涛 邱芳卿 方云良 张 龙 杨云峰
李 星 段天稳 陈久昆 鲍洪俊男 刘建军 徐 杰
蒲荣康
国际烹饪蓝带勋章：
陈洪
国际烹饪金厨奖：
所云宝
国际烹饪蓝带勋章：
陈洪
国际烹饪艺术大师：
李 勇 林友青
国际食神：
朱保稳 冯再超 阎红军 余美玲 周志才
刘忠贵 李 彪
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2023年5月13至18日，由搜厨网举行的首届东南亚美食研学泰国行成功举办。该活动为搜厨网首次在国外举行餐饮交流相关事务，取得了圆满的成功，各项交流活动皆达到预期。
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有些运动员提出愿意多尝试中餐，比如饺子，他们都很喜欢，不止一次提出来希望增加。”国际雪联单板滑雪和自由式滑雪障碍追逐世界杯正在河北张家口崇礼云顶滑雪公园举行，张家口市商务局局长治秀芳透露，“饺子”成了本次冬奥测试赛餐桌上的宠儿。
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中国最大的连锁火锅餐饮公司海底捞（6862.HK）宣布将关闭300家门店。11月8日，海底捞以21.45港元/股开盘，截止发稿股价上涨9%。以开盘价计算，海底捞今年以来股价下跌66.5%，市值已蒸发2323亿港元。
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一向以“好服务”出圈的海底捞，最近似乎状况频出，不禁要问，海底捞到底怎么了？
