2023年5月13至18日，由搜厨网、国际标准认证协会、泰国中华文化促进会联合举办的东南亚美食研学暨中国餐饮代表团访泰如期举行。

活动取得圆满成功，实现了中国餐饮界对东南亚美食产品、业态的零距离观摩、考察、品鉴与交流，极具有交流与发展价值。与国家驻派驻曼谷机构、侨领、华侨及泰国友一起弘扬中国美食文化；并对亚洲优秀餐饮人物进行了荣誉表彰。

内容提示：

一、中国餐饮代表团参访品鉴那通水上餐厅（นาทองเทอเรสบาร์แอนด์เรสเตอรองค์）；

二、中国餐饮代表团与曼谷北部大学开展中泰餐饮双边论坛；

三、国际餐饮高峰论坛暨颁奖典礼（附获奖名单）；

四、中华美食文化数字推广大使发布暨签约仪式；

五、中国美食走进曼谷，潮香大酒楼品尝会；

六、“搜厨网曼谷办事处”成立；

七、受泰国前总理、国会主席颇钦.蓬拉军博士邀请，中国餐饮考察团第二次赴泰活动通知。

 

01

—

 

中国餐饮代表团参访品鉴那通水上餐厅

（นาทอง เทอเรส บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์）

02

—

 

中国餐饮代表团与曼谷北部大学

开展中泰餐饮双边论坛

论坛开场前，曼谷北部大学校长、学监、校董与中方餐饮代表团茶歇交流

中文泰语现场翻译

中方主题发言嘉宾：

泰国中华文化促进会会长赵京辉

庭院人家餐饮集团董事长孙正林

搜厨网CEO陈宁

 

泰方主题发言嘉宾：

曼谷北部大学校长帕塔玛.鲁苏万纳坤博士（Asst.Prof.Dr.Pattama Roopsuwankun ）

校董达坤. 吉瓦塔纳功博士（Asst.Prof.Dr.Trakul Chitwattanakorn）

曼谷北部大学餐饮美食学院院长普拉赛.巴瓦伦朗博士（Dr.Prasai Prawatrungruang）

搜厨网与曼谷北部大学签署战略合作备忘录

搜厨网与曼谷北部大学友好互赠国礼

 

参观曼谷北部大学及SBAC美食学院

合影留念

曼谷北部大学同仁送别中方餐饮代表团

 

“中泰餐饮双边论坛”中方参会名单：

赵国英、叶原林、李秀端、申明秀、许苗苗、赵国林、皮玉明、孙正林、张巨、相协尧、徐宝林、张辉、李勇、刘辉、刘丹、张旭、韩磊、杜广军、史小平、胡爱群、陈宁、王军、武乃生、丁群、肖自了、朱守斌、张小兰、赵京辉、马瑞、张亮、李来银、张继方、吴超

 

“中泰餐饮双边论坛”泰方参会名单：

Asst.Prof.Dr.Pattama Roopsuwankun 帕塔玛.鲁苏万纳坤

Asst.Prof.Dr.Trakul Chitwattanakorn 达坤. 吉瓦塔纳功

Dr.Mananchaya Joseph 马南查亚. 约瑟夫

Dr.Nopparat Noycharoen 诺帕拉. 诺查任

Mrs.Maliwan Chongngam 马里婉. 琼甘

Ms. LU XUE LIAN 卢雪莲

Mr. Jatruaporn Sarkong贾鲁蓬. 萨贡

Dr.Prasai Prawatrungruang 普拉赛.巴瓦伦朗

Mrs. Kuaekool Sitakunpong 格坤. 习塔昆彭

Dr.Yupin Thongsongsom 玉品. 通松颂

Mrs.Pimjai Kheawkaw皮姆贾. 卡瓦考

Ms. Shane Quintos 肖恩.昆托斯

Miss Sunisa Singlor 苏尼萨. 辛格洛

Dr.Thanarat Somkane 特纳拉.索卡内

MS. Liang fang 梁芳

Miss Naree Mhoomark 娜丽.霍马克

Wu Guo Ming 伍国明

 

03

—

 

国际餐饮高峰论坛暨颁奖典礼

 

出席及颁奖嘉宾：

泰国皇家海军纳隆将军、泰国教育部黄淑环司长、泰国食品生产商协会副会长朱塔拉女士、泰国食材供应链管理协会副会长林秀芳女士、泰国国际法大律师扎伦先生、泰国中华文化促进会会长赵京辉先生、泰国中华文化促进会、泰国闽商总商会主席蔡孝兴先生、泰国中华文化促进会监事会主席石金鹰女士

附：获奖名单

查询网址：

http://www.isav.cn/index.php/wap/cn/zscx.html

亚洲大厨：

赵国英 证书编号：YZDC2023051301

赵国林 证书编号：YZDC2023051302

张继方 证书编号：YZDC2023051303

肖自了 证书编号：YZDC2023051304

孙正林 证书编号：YZDC2023051305

朱守斌 证书编号：YZDC2023051306

 

亚洲餐饮先锋人物：

申明秀 证书编号：YZXF2023051401

许苗苗 证书编号：YZXF2023051402

李  勇  证书编号：YZXF2023051403

 

亚洲餐饮领导品牌：

箜八泰东南亚料理 

证书编号：YZCY2023051501

王家门佛跳墙 

证书编号：YZCY2023051502

王家门红烧肉 

证书编号：YZCY2023051504

酸小二老坛酸菜鱼 

证书编号：YZCY2023051503

庭院人家 

证书编号：YZCY2023051505

新淮扬村 

证书编号：YZCY2023051506

 

亚洲食品领导品牌：

杜御轩 证书编号：YZSP2023051601

 

04

—

 

中华美食数字人发布暨搜厨网战略合作签约仪式

中华美食数字人科技公司总裁张亮和搜厨网CEO陈宁签署中华美食数字人形象战略合作协议

 

05

—

 

中国美食走进曼谷，潮香大酒楼品尝会

在曼谷，应泰中工商业联合总会执行会长林伟先生强烈要求之下，中国餐饮代表团“被迫”献艺。在海外中餐厅不同的厨房环境，缺少烹饪设备和关键配料的情况下，依然组成“中华美食紧急作业团队”，由孙正林和赵国英二位烹饪大师带队，迎难而上。最终，中国餐饮代表团以精湛的技艺为海外华人奉献了唇齿留香的中华美食。其中淮扬菜烹饪大师赵国林先生以一己之力，一把刀快速切出80位菊花豆腐的壮举，在现场嘉宾品尝后，全场响起激赏的掌声。

曼谷“中华美食应急作业团队”名单：

孙正林、赵国英、朱守斌、刘红光、赵国林、皮玉明、吴超、张继芳、张旭等

宴席策划会

 

多位曼谷著名侨领、华人华侨、华商代表及中国官方派驻曼谷代表出席了“中华美食走进曼谷品尝会”

 

部分参会名单：

中华人民共和国文旅部.曼谷中国文化中心主任 阙小华

泰中工商业联合总会执行主席 林伟

泰国中华文化促进会、泰国闽商总商会主席蔡孝兴先生

泰国皇家海军纳隆将军

泰国教育部黄淑环司长

泰国食品生产商协会副会长朱塔拉女士

泰国食材供应链管理协会副会长林秀芳女士

泰国国际法大律师扎伦先生

泰国中华文化促进会会长赵京辉先生

泰国中华文化促进会监事会主席石金鹰女士

 

06

—

 

“搜厨网曼谷办事处”成立

为了更好的服务中泰餐饮行业的技术、人才及人文交流，“搜厨网曼谷办事处”挂牌成立，由泰中工商业联合总会执行会长林伟先生担纲。