#星厨之光 ·2024-09-14
鲍洪俊男
内蒙古赤峰市人，2003年与厨房结缘接触餐饮，08年开始先后于沈阳、大连、北京等地学习，师承中国资深烹饪大师、烹饪艺术家、淮扬菜大师、亚洲河豚鱼研究会会长徐权先生
中国首批注册烹饪大师、内蒙古烹饪协会名厨委主席、内蒙古财经学院烹饪系教授周国良先生
擅长北方融合菜、内蒙古民族菜（蒙餐）
联合利华饮食策划极客大厨内蒙古旅游餐饮行业协会副秘书长
赤峰市蒙马厨艺联盟创始人中国烹饪协会中式菜肴研发中心高级研发员
名厨之家认证中华蒙菜名厨
2019年度中国餐饮功勋人物
中国十大金牌总厨
内蒙古蒙餐大师、餐饮业一级评委
“舌尖上的锡林郭勒味道”蒙餐团体宴席金奖及蒙餐个人技艺金奖
2019年——2020年贵州.清镇中国餐饮大会第三、四届生态美食文化节评委
第十二届搜厨国际烹饪大赛国际烹饪蓝钻奖
第十三届搜厨国际烹饪大赛国际烹饪金勺奖
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