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中国顶级素食专家——杜林

时间:2020-03-27 10:15:53 阅读:43003 来源:

核心提示

中国烹饪协会素食厨艺委员会副主席 中国烹饪协会注册裁判员 多家素食餐厅菜烹饪技术顾问


 

杜林

性别:女

籍贯:上海

年龄:1981年出生

学历:大学本科

专长:西餐素食,印度素食,中东素食,中西融合创新素食。

 

职务简介:

中国烹饪协会素食厨艺委员会副主席

中国烹饪协会注册裁判员

多家素食餐厅菜烹饪技术顾问

 

信念:有一位圣人曾说过:不是每一个人都有机会做伟大的事,但每一个人都可以心怀大爱来做微小的事。把素食做的好吃好看又好玩,这是我一直在做的小小的事,通过这样的素食,把尊重生命的价值观传播出去,这背后怀着一份大大的爱。



 

学习经历:

2013年6月悦性意大利饮食

2012年8月瑞士HILTL餐厅素食工作坊

2010年4月日式家庭料理

2008年中东和印度素食料理工作坊

 

工作简介:

2017年4月出版《素味西餐》一书

2016-至今素食菜品顾问

2013-至今普素西餐厅创世人,菜品研发人

2013-至今素食食谱撰稿人

2012 香港VeggieSF素食餐厅厨师助理